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Norma Portuguesa NP EN 30-1-2 2018 : aparelhos domésticos para preparação dos alimentos que utilizam combustíveis gasosos : segurança : parte 1-2 : aparelhos com fornos e/ou grelhadores de convecção forçada / Instituto Português da Qualidade ; elab. CATIMPublication: Caparica : IPQ, 2018Description: 24 p.Availability: Items available for reference: (1).
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O impacto do ambiente e das energias renováveis no projeto de instalações de frio industrial num matadouro / Maria João Frederico Ferreira ; orient. Francisco Manuel Gonçalves dos SantosPublication: Lisboa : ISEL - Departamento de Engenharia Mecânica, 2015Description: XIV, 165 p. :
il.Availability: Items available for reference: [FER. 621(043)] (1).
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Norma Portuguesa NP EN 30-1-1:2008+A3 2015 : aparelhos domésticos para preparação de alimentos, que utilizam combustíveis gasosos : parte 1-1 : segurança : generalidades / Instituto Português da Qualidade ; elab. CATIMPublication: Caparica : IPQ, 2015Description: 157 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP ISO 5984 2014 : alimentos para animais : determinação da cinza bruta : détermination des cendres brutes : determination of crude ash = aliments des animaux = animal feeding stuffs / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2015Description: 9 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Projeto de uma instalação frigorífica / Margarida Marques Morais ; orient. Gonçalves dos Santos, Nuno SandroPublication: Lisboa : ISEL - Departamento de Engenharia Mecânica, 2014Description: [pag. var.] :
il.Availability: Items available for reference: [MOR. 621(043)] (1).
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Norma Portuguesa NP ISO 6492 2014 : alimentos para animais : determinação do teor de gordura / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2014Description: 13 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 601 2014 : alumínio e ligas de alumínio : produtos vazados : composição química das peças de fundição para utilizar em contacto com géneros alimentícios / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 34 (CATIM)Publication: Caparica : IPQ, 2014Description: 9 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma portuguesa NP 591 2013 : salpicão : definição, classificação, características e acondicionamento / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (APIC)Publication: Caparica : IPQ, 2013Description: 5 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN ISO 16472 2013 : alimentos para animais : determinação do teor de fibra detergente neutra tratada com amilase (aNDF) : (ISO 16472:2006) / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2013Description: 23 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN ISO 6497 2011 : alimentos para animais : amostragem : (ISO 6497:2002) / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2011Description: 26 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN ISO 15914 2010 : alimentos para animais : determinação enzimática do teor total de amido : (ISO 15914:2004) / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2010Description: 17 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 1860-1 2009 : aparelhos, combustíveis sólidos e acendalhas para barbecues : parte 1 : barbecues a combustíveis sólidos : requisitos e métodos de ensaio / Instituto Português da Qualidade ; CATIMPublication: Caparica : IPQ, 2010Description: 18 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 602 2009 : alumínio e ligas de alumínio : produtos trabalhados : composição química dos produtos semi-acabados utilizados no fabrico de artigos para utilizar em contacto com géneros alimentícios / Instituto Português da Qualidade ; elab. CATIMPublication: Caparica : IPQ, 2009Description: 9 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN ISO 6865 2009 : alimentos para animais : determinação do teor de celulose bruta : método com filtração intermédia / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2009Description: 17 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN ISO 16634-1 2009 : produtos alimentares : determinação do teor de azoto total, por combustão, segundo o método de Dumas e cálculo do teor de proteína bruta : parte 1 : sementes de oleaginosas e alimentos para animais = produits alimentaires : (ISO 16634-1:2008) / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2009Description: 36 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 589 2008 : chouriço de carne : definição, classificação, características e acondicionamento / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (AFABRICAR)Publication: Caparica : IPQ, 2009Description: 6 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 593 2009 : carnes, derivados e produtos cárneos : morcela : definição, classificação e características / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (APIC)Publication: Caparica : IPQ, 2009Description: 5 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN ISO 5983-2 2009 : alimentos para animais : determinação do teor de azoto e cálculo do teor de proteína bruta : parte 2 : método da mineralização em bloco e destilação pelo vapor : (ISO 5983-2.2009) / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2009Description: 21 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 3255 2009 : alimentos para animais : determinação do teor de ureia : método espectrofotométrico / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2009Description: 7 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 12830 2008 : registadoras de temperatura para transporte armazenagem e distribuição de alimentos refrigerados, congelados, ultra-congelados e cremes gelados : ensaios, avaliação de desempenho, aptidão / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 123 (RINAVE)Publication: Caparica : IPQ, 2009Description: 23 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 12852 2008 : máquinas para produtos alimentares : processadores de alimentos e misturadoras : requisitos de segurança e de higiene / Instituto Português da Qualidade ; elab. CATIMPublication: Caparica : IPQ, 2008Description: 44 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 12853 2008 : máquinas para produtos alimentares : trituradores misturadores e batedeiras portáteis : requisitos de segurança e de higiene / Instituto Português da Qualidade ; elab. CATIMPublication: Caparica : IPQ, 2008Description: 34 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 14916 2008 : utensílios de cozinha de uso doméstico : símbolos gráficos (pictogramas) / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 33 (CATIM)Publication: Caparica : IPQ, 2008Description: 9 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 30-1-3:2003 + A3 2008 : aparelhos domésticos para preparação dos alimentos : parte 1-3 : segurança : aparelhos com vitrocerâmica / Instituto Português da Qualidade ; elab. CATIMPublication: Caparica : IPQ, 2008Description: 19 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 14867 2008 : embalagem : sacos de plástico para congelação : especificações e métodos de ensaio / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 60 (CNE)Publication: Caparica : IPQ, 2008Description: 21 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 4443 2006 : gelados alimentares e misturas embaladas para congelar : determinação do teor de matéria gorda : técnica de Gerber : processo corrente / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 77 (ANIGA)Publication: Caparica : IPQ, 2007Description: 8 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN ISO 5983-1 2007 : alimentos para animais : determinação do teor de azoto e cálculo do teor de proteína bruta : parte 1 : método de Kjeldahl : (ISO 5983-1:2005) / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2007Description: 15 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 60335-2-16 2007 : aparelhos electrodomésticos e análogos : segurança : parte 2-16 : regras particulares para os trituradores de resíduos alimentares = appareils électrodomestiques et analogues : (IEC 60335-2-16:2002, modificada) : sécurité : partie 2-16 = household and similar electrical appliances : règles particulières pour les broyeurs de déchets : (CEI 60335-2-16:2002, modifiée) : safety : part 2-16 : particular requirements for food waste disposers : (IEC 60335-2-16:2002, modified) / Instituto Português da Qualidade ; elab. CTE 61 (IEP)Publication: Caparica : IPQ, 2007Description: 16 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 60619 2007 : aparelhos eléctricos para a preparação de alimentos : métodos para a medição do desempenho : (IEC 60619:1993 + A1:1995 + A2:2004) / Instituto Português da Qualidade ; elab. CTE 59 (IEP)Publication: Caparica : IPQ, 2007Description: 38 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN ISO 6869 2007 : alimentos para animais : determinação dos teores de cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, potássio, sódio e zinco : método por espectrometria de absorção atómica : (ISO 6869:2000) = aliments des animaux : détermination des teneurs en calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, potassium, sodium et zinc : méthode par spectrométrie d'absorption atomique : (ISO 6869:2000) = animal feeding stuffs : determination of the contends of calcium, copper, iron, magnesium, manganese, potassium, sodium and zinc : method using atomic absorption spectrometry : (ISO 6869:2000) / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2007Description: 20 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 12518 2006 : produtos químicos utilizados no tratamento da água destinada a consumo humano : cal : chaux : high-calcium lime = produits chimiques utilisés pour le traitement de l'eau destinée à la consommation humaine = chemicals used for treatment of water intended for human consumption / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 90 (LNEC)Publication: Caparica : IPQ, 2007Description: 18 pAvailability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 12901 2006 : produtos utilizados no tratamento da água destinada a consumo humano : materiais inorgânicos de filtração e de suporte : definições / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 90 (LNEC)Publication: Caparica : IPQ, 2007Description: 15 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 13052-1 2006 : influência dos materiais na água destinada a consumo humano : materiais orgânicos : determinação da cor e da turvação em sistemas de condutas : parte 1 : método de ensaio / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 90 (LNEC)Publication: Caparica : IPQ, 2007Description: 21 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 3296 2005 : gelados alimentares e misturas embaladas para congelar : determinação do resíduo seco total : método de referência : détermination du résidu sec total = glaces alimentaires et mélanges pour glaces : méthode de réference : determination of total solids content : reference method = edible ices and ice mixes / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 77 (ANIGA)Publication: Caparica : IPQ, 2006Description: 7 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 723 2006 : salsicha fresca : definição e características / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (AFABRICAR)Publication: Caparica : IPQ, 2006Description: 6 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 724 2006 : salsicha tipo Frankfurt : definição e características / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (AFABRICAR)Publication: Caparica : IPQ, 2006Description: 5 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP ENV 12108 2006 : sistemas de tubagens de plástico : práticas e técnicas recomendadas para a instalação de sistemas de tubagens sob pressão para água quente e fria destinados a consumo humano, no interior da estrutura de edifícios / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 58 (APIP)Publication: Caparica : IPQ, 2006Description: 31 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Methods of analysis of food components and additives / Semih ÖtlesPublication: Boca Raton : Taylor & Francis, 2005Description: 437 p. ;
25 cmAvailability:
No items available
Checked out (1).
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Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. GoldenPublication: New York : Springer, 2005Description: XX, 790 p. :
il. ;
26 cmAvailability: Items available for loan: [JAY 663] (1).
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Norma Portuguesa NP 3294 2005 : gelados alimentares e misturas embaladas para congelar : determinação do teor de matéria gorda : técnica de Rose Göttlieb : método de referência / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 77 (ANIGA)Publication: Caparica : IPQ, 2005Description: 10 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Projecto de Norma Portuguesa prNP 3255 2005 : alimentos para animais : determinação do teor de ureia : método espectrométrico : détermination de la teneur en urée = aliments des animaux : méthode spectrométrique : determination of urea content : spectrometric method = animal feeding stuffs / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (IACA)Publication: Caparica : IPQ, 2005Description: 7 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN ISO 22000 2005 : sistemas de gestão da segurança alimentar : requisitos para qualquer organização que opere na cadeia alimentar : (ISO 22000:2005) / Instituto Português da Qualidade ; elab. CTA 22 (FIPA)Publication: Caparica : IPQ, 2005Description: 45 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 4408 2002 : leites totalmente desidratados : determinação do tempo de dispersão e do tempo de imersão em água / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 32 (DGFCQA)Publication: Caparica : IPQ, 2003Description: 9 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 4420 2002 : análise sensorial : café verde : preparação de uma amostra para análise sensorial / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 114 (DGFCQA)Publication: Caparica : IPQ, 2003Description: 6 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 453 2002 : leite : ensaios preliminares de análise : provas de fervura e do álcool = lait : essais préliminaires d'analyse : épreuve de cuisson et à l'alcool = milk : preliminary tests of analysis : boiling and alcohol tests / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 32 (DGFCQA)Publication: Caparica : IPQ, 2003Description: 6 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 912 2002 : leites concentrados : determinação do resíduo seco e do resíduo seco isento de matéria gorda / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 32 (DGFCQA)Publication: Caparica : IPQ, 2003Description: 8 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 1614 2002 : carne e produtos cárneos : determinação do teor de humidade : método de referência / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (DGFCQA)Publication: Caparica : IPQ, 2003Description: 5 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 1987 2002 : carnes e produtos cárneos : determinação do teor de hidroxiprolina : método de referência / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (DGFCQA)Publication: Caparica : IPQ, 2003Description: 8 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP EN 1224 2002 : carnes e produtos cárneos : determinação do teor de matéria gorda livre : método de referência / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (DGFCQA)Publication: Caparica : IPQ, 2003Description: 6 p.Availability: Items available for reference: (1).
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Norma Portuguesa NP 4409 2002 : alimentos para animais : determinação do teor de furazolidona : método por cromatografia líquida de alta resolução / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 37 (DGFCQA)Publication: Caparica : IPQ, 2003Description: 11 p.Availability: Items available for reference: (1).
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