| 000 -ETIQUETA DE REGISTO |
|---|
| Campo de Controlo de Tamanho Fixo |
00606nam a2200205 i 4500 |
| 005 - IDENTIFICADOR DA VERSÃO |
|---|
| Campo de Controlo |
20170214002503.0 |
| 100 ## - DADOS GERAIS DE PROCESSAMENTO |
|---|
| Dados gerais de processamento |
20040121 1988 k y0pory50 01 ba |
| 200 1# - TÍTULO E MENÇÃO DE RESPONSABILIDADE |
|---|
| Título próprio |
Química de los alimentos |
| Primeira menção de responsabilidade |
Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch |
| 210 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. |
|---|
| Lugar da publicação, distribuição, etc. |
Zaragoza |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Editorial Acribia |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1988 |
| 215 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA |
|---|
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item |
XXXV, 813 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| -- |
24 cm. |
| 606 ## - NOME COMUM USADO COMO ASSUNTO |
|---|
| Elemento de entrada |
Engenharia bioquímica |
| 606 ## - NOME COMUM USADO COMO ASSUNTO |
|---|
| Elemento de entrada |
Química alimentar |
| 606 ## - NOME COMUM USADO COMO ASSUNTO |
|---|
| Elemento de entrada |
Aminoácidos |
| 606 ## - NOME COMUM USADO COMO ASSUNTO |
|---|
| Elemento de entrada |
Proteínas |
| 675 ## - CLASSIFICAÇÃO DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Notação |
663 |
| 700 #1 - NOME DE PESSOA - RESPONSABILIDADE PRINCIPAL |
|---|
| Palavra de ordem |
BELITZ |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Hans-Dieter |
| 852 ## - LOCALIZAÇÃO E COTA |
|---|
| Identificador da Instituição |
ISEL |
| Identificador de sub-localização |
Biblioteca Central |
| Prefixo de Cota |
BEL. |
| Cota - CDU |
663 |
| 090 ## - System Control Numbers (Koha) |
|---|
| Koha biblioitem number (autogenerated) |
1636 |
| 942 ## - Elementos de Entrada Adicionais (KOHA) |
|---|
| Koha tipo de item |
Livro |