BELITZ, Hans-Dieter
Química de los alimentos / Hans-Dieter Belitz, Werner GroschZaragoza : Editorial Acribia, 1988XXXV, 813 p. : il. ; 24 cm..
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Química de los alimentos / Hans-Dieter Belitz, Werner GroschZaragoza : Editorial Acribia, 1988XXXV, 813 p. : il. ; 24 cm..
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Tipo de Documento | Biblioteca Localização | Cota | Nº de Registo | Código de Barras | Numeração (volume ou outra parte) | Notas Públicas | Data de Empréstimo | Data de Devolução | Estatuto de Item Retirado |
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Livro | Biblioteca do ISEL Biblioteca do ISEL | BEL. 663 | 20623 | 1015978 |