COULTATE, T. P.
Manual de química y bioquímica de los alimentos / T. P. Coultate ; trad. Justino Burgos González, Carmen Aragón Robles2ª edZaragoza : ACRIBIA, 1996IX, 366 p. : il. ; 24 cm..
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Manual de química y bioquímica de los alimentos / T. P. Coultate ; trad. Justino Burgos González, Carmen Aragón Robles2ª edZaragoza : ACRIBIA, 1996IX, 366 p. : il. ; 24 cm..
84-200-0843-5
663
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Tipo de Documento | Biblioteca Localização | Cota | Nº de Registo | Código de Barras | Numeração (volume ou outra parte) | Notas Públicas | Data de Empréstimo | Data de Devolução | Estatuto de Item Retirado |
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Livro | Biblioteca do ISEL Biblioteca do ISEL | COU. 663 | 21384 | 1017074 |