BRENNAN, J. G.
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan... [et al.] ; trad. Justino Burgos González3ª edZaragoza : Editorial Acribia, 1998XV, 714 p. : il. ; 24 cm..
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan... [et al.] ; trad. Justino Burgos González3ª edZaragoza : Editorial Acribia, 1998XV, 714 p. : il. ; 24 cm..
84-200-0852-4
663
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Tipo de Documento | Biblioteca Localização | Cota | Nº de Registo | Código de Barras | Numeração (volume ou outra parte) | Notas Públicas | Data de Empréstimo | Data de Devolução | Estatuto de Item Retirado |
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Livro | Biblioteca do ISEL Biblioteca do ISEL | BRE. 663 | 21433 | 1016325 |