TSCHEUSCHNER, Horst-Dieter
Fundamentos de tecnología de los alimentos / Horst-Dieter TscheuschnerZaragoza : Editorial ACRIBIA, 2001XVII, 746 p. : il. ; 24 cm..
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Fundamentos de tecnología de los alimentos / Horst-Dieter TscheuschnerZaragoza : Editorial ACRIBIA, 2001XVII, 746 p. : il. ; 24 cm..
84-200-0952-0
663
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Tipo de Documento | Biblioteca Localização | Cota | Nº de Registo | Código de Barras | Numeração (volume ou outra parte) | Notas Públicas | Data de Empréstimo | Data de Devolução | Estatuto de Item Retirado |
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Livro | Biblioteca do ISEL Biblioteca do ISEL | TSC. 663 | 21247 | 1016312 |