DOYLE, Michael P.
Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras / Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. MontvilleZaragoza : Editorial ACRIBIA, 1997XVI, 799 p. : il. ; 27 cm..
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Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras / Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. MontvilleZaragoza : Editorial ACRIBIA, 1997XVI, 799 p. : il. ; 27 cm..
84-200-0933-4
663
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Tipo de Documento | Biblioteca Localização | Cota | Nº de Registo | Código de Barras | Numeração (volume ou outra parte) | Notas Públicas | Data de Empréstimo | Data de Devolução | Estatuto de Item Retirado |
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Livro | Biblioteca do ISEL Biblioteca do ISEL | DOY. 663 | 21253 | 1016305 |