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Norma Portuguesa NP 723 2006 : salsicha fresca : definição e características / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (AFABRICAR)Publication: Caparica : IPQ, 2006Description: 6 p.Availability: Items available for reference: (1).

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Norma Portuguesa NP 724 2006 : salsicha tipo Frankfurt : definição e características / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (AFABRICAR)Publication: Caparica : IPQ, 2006Description: 5 p.Availability: Items available for reference: (1).

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan... [et al.] ; trad. Justino Burgos GonzálezPublication: Zaragoza : Editorial Acribia, 1998Description: XV, 714 p. : il. ; 24 cm.Availability: Items available for loan: [BRE. 663] (1).

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			Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan... [et al.] ; trad. Justino Burgos GonzálezPublication: Zaragoza : Editorial Acribia, 1998Description: XV, 714 p. : il. ; 24 cm.Availability: Items available for loan: [BRE. 663] (1). Place hold Add to cart (remove)