SILVA, Mafalda Alexandra Marinho Machado

Contributo para a determinação simultânea, por cromatografia líquida de alta resolução, de carotenoides, vitamina A e vitamina E em amostras compostas por diferentes matrizes alimentares / Mafalda Alexandra Marinho Machado Silva ; orient. Maria Celeste Serra, Maria da Graça S. Bento M. Leitão Dias. - Lisboa : ISEL - Área Departamental de Engenharia Química, 2014. - XI, 169 p. : il..
Trabalho Final de Mestrado para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Química e Biológica.

CDU: 66.0(043)

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Assunto(s)

Engenharia química em geral

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