Análise descritiva quantitativa para avaliação da qualidade sensorial de néctares e refrigerantes / Andreia Cristina Pires da Costa ; orient. Isabel Maria da Silva João, João Miguel Alves da Silva
Publication: Lisboa : ISEL - Área Departamental de Engenharia Química, 2022Description: EbookSubject - Topical Name: Engenharia química em geral | Dissertações | Análise sensorial | Painel de provadores | Perfil sensorial | Análise descritiva quantitativa | ANOVA Online Resources:Acesso online| Item type | Current location | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Trabalho final de Mestrado para obtenção do grau de Mestre em Engenharia da Qualidade e Ambiente
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