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Contributo para a avaliação da ingestão de carotenoides pela população portuguesa com base na sua determinação analítica em amostras representativas : efeito da sazonalidade / Lucélia Neto da Silva ; orient. Maria Celeste Serra, Maria da Graça S. Bento M. Leitão Dias

Main Author: SILVA, Lucélia Neto daPublication: Lisboa : ISEL - Área Departamental de Engenharia Química, 2016Description: XVI, 128 p. : il.Subject - Topical Name: Engenharia química em geral | Sazonalidade | Carotenoides | HPLC | Frutos | Produtos hortícolas | Teses/Dissertações Online Resources:Acesso online

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Dissertação	Biblioteca do ISEL	SIL. 66.0(043) (Browse shelf)	Not for loan		1028845

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Trabalho Final de Mestrado para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Química e Biológica

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