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Controlo da fermentação do mosto e das condições ambientais de uma sala de lagares / Rúben Filipe Martinho Mena ; orient. João Manuel Vinhas Frade

Main Author: MENA, Rúben Filipe MartinhoPublication: Lisboa : ISEL - Área Departamental de Engenharia Mecânica, 2015Description: XXII, 160 p. : il. ; 30 cm. + CD-ROMSubject - Topical Name: Engenharia mecânica em geral | Teses / Dissertações | Fermentação alcoólica | Controlo térmico | CO2 | Ventilação | Refrigeração Online Resources:Acesso online

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Item type	Current location	Call number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Tese	Biblioteca do ISEL	MEN. 621(043) (Browse shelf)	Not for loan		1027887
CD/DVD Interdito	Biblioteca do ISEL	MEN. 621(043) (Browse shelf)	Not for loan		1027888

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Trabalho Final de Mestrado para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Mecânica

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