Contributo para a determinação simultânea, por cromatografia líquida de alta resolução, de carotenoides, vitamina A e vitamina E em amostras compostas por diferentes matrizes alimentares / Mafalda Alexandra Marinho Machado Silva ; orient. Maria Celeste Serra, Maria da Graça S. Bento M. Leitão Dias
Publication: Lisboa : ISEL - Área Departamental de Engenharia Química, 2014Description: XI, 169 p. : il.Subject - Topical Name: Engenharia química em geral | Teses / Dissertações | Carotenoides | Vitamina A | Vitamina E | Validação | HPLC Online Resources:Acesso onlineItem type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Tese | Biblioteca do ISEL | SIL. 66.0(043) (Browse shelf) | Not for loan | 1027392 |
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Trabalho Final de Mestrado para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Química e Biológica
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